WER WIR SIND
Tu Hersteller und Lieferant de getrocknete Früchte und Gemüse.
Bei Botanic & Fruits teilen wir die Leidenschaft für Früchte, Pflanzen und ihre vielfältigen kreativen Möglichkeiten. Als Hersteller von Trockenfrüchten wählen wir jede Zutat sorgfältig aus, um ihre natürliche Farbe, ihr Aroma und ihren Geschmack zu bewahren. So entstehen Produkte, die Cocktails, Speisen und Gebäck eine besondere Note verleihen. Wir beliefern außerdem Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität, Originalität und persönlichen Service legen, mit Trockenfrüchten und bieten vielseitige Lösungen, die jede Kreation zu einem einzigartigen Erlebnis machen.
UNSERE GESCHICHTE 01
Eine Idee so einfach wie innovativ.
Unsere Geschichte beginnt im Jahr 2010 mit Jordi Serrat, einem Maler von Beruf und leidenschaftlichen Anhänger der Welt der Cocktails, der auf dem Höhepunkt des Gin-Tonic-Booms eine ebenso einfache wie innovative Idee hatte: die Herstellung von Einzelportionen für Gin Tonic mit dehydrierten Früchten und Kräutern.
Ausgestattet mit kaum mehr als einem kleinen Haushaltsbackofen und unbändiger Neugierde, begann er mit ungewöhnlichen Fruchtmischungen zu experimentieren, auf der Suche nach einer Alchemie, die Emotionen wecken konnte. Sein Ziel war nicht einfach: den perfekten Duft zu kreieren, der den Gaumen überraschen und das Auge fesseln sollte.
Überzeugt davon, dass Obst nach seiner kurzen Frische ein zweites Leben verdiente, entwickelte er eine ganze Kollektion einzigartiger Kombinationen in Einzelportionen. Er hatte das Produkt, aber nun musste es die Menschen erreichen, und das konnte er nicht allein schaffen.
Dann stellte er das Projekt Pere Rosell und Anna Vilalta vor, die von seiner Originalität begeistert waren und beschlossen, das Projekt zu unterstützen.
Die Anfänge waren schwierig, aber wir haben nie den Mut verloren. Nach und nach erkannten Gastronomiebetriebe, Hotels und Bars, dass hinter jeder getrockneten Scheibe weit mehr steckte als nur eine Garnitur: Aroma, Textur, Charakter. Und wir als Hersteller reagierten darauf, indem wir unsere Formate erweiterten, unsere Prozesse optimierten und auf die Bedürfnisse eines Marktes eingingen, der gerade erst erwachte. Schließlich öffnete uns Europa seine Türen, und unser getrocknetes Obst und Gemüse eroberte die Welt und erlangte internationale Anerkennung in der Gastronomie.
Das Wachstum veranlasste uns, die kleine Werkstatt aufzugeben und in moderne Anlagen, Hochleistungsöfen und Präzisionsmaschinen zu investieren. Diese Entwicklung ermöglichte es uns nicht nur, Botanic & Fruits zu gründen, sondern auch für andere Marken zu produzieren, die auf unsere Expertise vertrauen.
Jeder Schritt bestätigt uns als Hersteller von Trockenfrüchten, die an Qualität, Innovation und handwerkliche Sorgfalt glauben.
UNSERE GESCHICHTE 02
Unsere Geschichte beginnt 2010 mit Jordi, einem Maler von Beruf und leidenschaftlichen Cocktail-Liebhaber, der es auf dem Höhepunkt des Gin-Tonic-Booms wagte, den Status quo infrage zu stellen. Ausgestattet mit nicht viel mehr als kleinen Öfen und unbändiger Neugierde begann er mit ungewöhnlichen Fruchtmischungen zu experimentieren, auf der Suche nach einer Alchemie, die Emotionen wecken konnte.
Sein Ziel war alles andere als einfach: Er wollte das perfekte Aroma kreieren, das den Gaumen überrascht und das Auge fesselt. Überzeugt davon, dass Früchte nach ihrer flüchtigen Frische ein zweites Leben verdienen, entwickelte er – durch Ausprobieren, Lernen und Beharrlichkeit – unsere erste Produktkollektion: einzigartige Kombinationen aus getrockneten Früchten und Kräutern, präsentiert in praktischen Einzelportionen, die sich bis heute bewährt haben und einen einfachen Gin Tonic in ein unvergessliches Erlebnis verwandeln.
Botanisch und Früchte hoy
Bei Botanic & Fruits produzieren wir außerdem eine Reihe von dehydrierten Gourmet-Lebensmitteln für den Einzelhandel, wie zum Beispiel Risottos und Auflaufnudeln, die auch für die Gastronomie in einer speziellen Verpackung erhältlich sind.
Unser Kerngeschäft liegt jedoch in der Herstellung von Trockenfrüchten, auf die wir uns weiterhin für die Gastronomie spezialisiert haben. Wir produzieren sowohl für unsere eigene Marke mit einer breiten Produktpalette und verschiedenen Verpackungsgrößen als auch für andere Unternehmen, die auf unsere Erfahrung und unser Engagement vertrauen. Wir sind überzeugt, dass uns die Sorgfalt auszeichnet, die wir jedem einzelnen Produkt widmen. Für uns ist jede Frucht, die wir trocknen, etwas Besonderes; wir bewahren ihren einzigartigen Geschmack, ihr Aroma und ihren Charakter.
die Feld zu Tasse.
Unser Produktionsprozess basiert auf Respekt vor der Natur und akribischer Detailgenauigkeit. Wir wählen die Früchte sorgfältig aus und achten dabei auf optimalen Reifegrad, Größe und Farbe, um höchste Qualität zu garantieren. Wir bevorzugen regionale Produkte und arbeiten mit Erzeugern zusammen, die unsere Werte teilen. Uns ist jedoch bewusst, dass Früchte kein gleichbleibender Rohstoff sind; sie sind unberechenbar und unterliegen Faktoren, die teilweise außerhalb unserer Kontrolle liegen. Daher können die Ernten schwanken, und das ideale Produkt zu finden, ist nicht immer einfach. Dennoch kennen wir den Prozess genau: seine Herausforderungen, seine Wendungen und den richtigen Zeitpunkt. Dieses Wissen setzen wir täglich ein, um Ihnen das bestmögliche Ergebnis zu liefern.
Wir entschuldigen uns für etwaige Unannehmlichkeiten, wir führen derzeit Renovierungsarbeiten auf dieser Seite durch.