ABOUT US
Tu manufacturer and supplier de dehydrated fruits and vegetables.
At Botanic & Fruits, we are passionate about fruit, botanicals, and all their creative possibilities. As a producer of dried fruits , we carefully select each ingredient to preserve its natural color, aroma, and flavor, creating products designed to add a special touch to cocktails, gastronomy, and pastry. We also supply dried fruits to professionals seeking quality, originality, and personalized service, offering versatile solutions that transform every creation into a unique experience.
OUR HISTORY 01
An idea as simple as innovative.
Our story begins in 2010 with Jordi Serrat, a painter by profession and a passionate enthusiast of the world of cocktails who, at the height of the gin and tonic craze, had an idea as simple as it was innovative: to create single-serving combinations for gin and tonics with dehydrated fruit and botanicals.
Armed with little more than a small home oven and boundless curiosity, he began experimenting with unconventional fruit blends, seeking an alchemy capable of stirring emotions. His goal was not simple: to create the perfect aroma, one that would surprise the palate and captivate the eye.
Convinced that fruit deserved a second life beyond its fleeting freshness, he developed a whole collection of unique combinations in single-serving formats. He had the product, but now it had to reach people, and he couldn't do it alone.
Fue entonces cuando presentó el proyecto a Pere Rosell y Anna Vilalta, quienes quedaron maravillados por su originalidad y decidieron apostar por el proyecto.
Los inicios fueron difíciles, pero nunca faltó perseverancia. Poco a poco, los profesionales de restaurantes, hoteles, bares empezaron a descubrir que detrás de cada rodaja deshidratada había mucho más que un adorno: había aroma, textura, carácter. Y nosotros, como productores, respondimos ampliando formatos, innovando en procesos y escuchando las necesidades de un mercado que justo empezaba a despertar. Al tiempo, Europa nos abrió sus puertas, y nuestra fruta y verdura deshidratada empezó a viajar y a ser reconocida en la hostelería internacional.
Growth led us to leave behind the small workshop and invest in modern facilities, high-capacity ovens, and precision machinery. This evolution allowed us not only to create Botanic & Fruits, but also to produce for other brands that trust in our expertise.
Each step reaffirms us as producers of dehydrated fruit who believe in quality, innovation and artisanal care.
OUR HISTORY 02
Our story begins in 2010 with Jordi, a painter by profession and a passionate enthusiast of the cocktail world who, at the height of the gin and tonic craze, dared to challenge the status quo. Armed with little more than small ovens and boundless curiosity, he began experimenting with unconventional fruit blends, seeking an alchemy capable of stirring emotions.
His goal wasn't simple: to create the perfect flavoring, one that would surprise the palate and captivate the eye. Convinced that fruit deserved a second life beyond its fleeting freshness, he shaped—through trial, error, and perseverance—our first product collection: unique combinations of dried fruit and botanicals, presented in single-serve formats that still stand the test of time, capable of transforming a simple gin and tonic into an unforgettable experience.
Botanic & Fruits us
En Botanic & Fruits, también elaboramos una gama de productos deshidratados de alimentación gourmet enfocada a retail, como los risottos y los fideos a la cazuela, a su vez disponibles para HORECA en un formato especial.
Sin embargo, nuestra esencia radica en la fruta deshidratada y seguimos especializándonos en ella para el sector de la hostelería. Producimos tanto para nuestra propia marca, con una amplia gama de referencias y formatos, como para otras empresas que confían en nuestra experiencia y dedicación. Creemos firmemente que lo que nos diferencia es ese cuidado que ponemos en cada pieza. Para nosotros, cada fruta que deshidratamos es especial, preservando su sabor, aroma y carácter únicos.
From field to cup.
Nuestro proceso productivo nace del respeto por la tierra y el cuidado en cada detalle. Seleccionamos la fruta cuidadosamente, atendiendo a su punto de madurez, su tamaño y su color óptimos para garantizar la mejor calidad. Apostamos por la proximidad y por productores que comparten nuestros valores, aunque sabemos que la fruta no es una materia prima regular, es caprichosa y sujeta a factores que a veces escapan al control humano. Por eso, las cosechas pueden variar y no siempre es sencillo encontrar el producto ideal. Aun así, conocemos bien el camino: sus baches, sus curvas y sus tiempos, con lo que trabajamos cada día para ofrecerte el mejor resultado posible.
SORRY FOR ANY INCONVENIENCE, WE ARE UNDERGOING RENOVATIONS ON THIS PAGE.