QUI SOMMES-NOUS
Tu fabricant et fournisseur de fruits et légumes déshydratés.
Chez Botanic & Fruits, nous sommes passionnés par les fruits, les plantes et toutes leurs possibilités créatives. Producteurs de fruits secs , nous sélectionnons avec soin chaque ingrédient afin de préserver sa couleur, son arôme et sa saveur naturels, et de créer des produits qui sublimeront vos cocktails, vos mets et vos pâtisseries. Nous fournissons également des fruits secs aux professionnels exigeants, en quête de qualité, d'originalité et d'un service personnalisé, en leur proposant des solutions polyvalentes qui transforment chaque création en une expérience unique.
NOTRE HISTOIRE 01
Une idée aussi simple que innovant.
Notre histoire commence en 2010 avec Jordi Serrat, peintre de profession et passionné par l'univers des cocktails, qui, au plus fort de l'engouement pour le gin tonic, a eu une idée aussi simple qu'innovante : créer des mélanges individuels de gin tonic à base de fruits et de plantes déshydratés.
Armé d'un simple petit four et d'une curiosité insatiable, il se lança dans des expérimentations avec des mélanges de fruits inédits, en quête d'une alchimie capable d'éveiller les émotions. Son objectif était ambitieux : créer l'arôme parfait, un arôme qui surprendrait le palais et captiverait le regard.
Convaincu que les fruits méritaient une seconde vie après leur fraîcheur éphémère, il a mis au point toute une collection de combinaisons uniques en portions individuelles. Il avait le produit, mais il fallait maintenant le faire connaître au public, et il ne pouvait pas y arriver seul.
C’est alors qu’il présenta le projet à Pedro Rosell et Anna Vilalta, qui furent émerveillés par son originalité et décidèrent de le soutenir.
Ce qui avait commencé comme un projet modeste, presque artisanal, s'est transformé en une véritable révolution grâce à la persévérance. Restaurants, hôtels et bars ont rapidement compris que chaque tranche déshydratée offrait bien plus qu'une simple garniture : un arôme, une texture, un caractère. En tant que producteurs, nous avons réagi en diversifiant nos formats, en innovant nos procédés et en restant à l'écoute des besoins d'un marché en pleine expansion. Peu à peu, l'Europe nous a ouvert ses portes et nos fruits et légumes déshydratés ont conquis le monde de l'hôtellerie-restauration.
Notre croissance nous a conduits à quitter notre petit atelier et à investir dans des installations modernes, des fours à grande capacité et des machines de précision. Cette évolution nous a permis non seulement de créer Botanic & Fruits, mais aussi de produire pour d'autres marques qui font confiance à notre savoir-faire.
Chaque étape nous réaffirme en tant que producteurs de fruits déshydratés qui croient en la qualité, l'innovation et le savoir-faire artisanal.
NOTRE HISTOIRE 02
Notre histoire commence en 2010 avec Jordi, peintre de profession et passionné de cocktails, qui, au plus fort de l'engouement pour le gin tonic, osa bousculer les codes. Armé de quelques petits fours et d'une curiosité insatiable, il se lança dans l'expérimentation de mélanges de fruits originaux, en quête d'une alchimie capable de susciter des émotions.
Son objectif était ambitieux : créer un arôme parfait, capable de surprendre le palais et de captiver le regard. Convaincu que les fruits méritaient une seconde vie après leur fraîcheur éphémère, il a façonné – à force d’essais, d’erreurs et de persévérance – notre première collection : des associations uniques de fruits déshydratés et de plantes aromatiques, présentées en portions individuelles qui se conservent encore aujourd’hui et qui transforment un simple gin tonic en une expérience inoubliable.
DÉSOLÉ POUR LA GÊNE, NOUS SOMMES EN COURS DE RÉNOVATION SUR CETTE PAGE.