Paella met zwarte rijst
De eerste gedroogde paella!
De eerste gedroogde paella die in slechts 18 minuten klaar is, door hem simpelweg in water te koken. Huisgemaakt, natuurlijk, makkelijk te bereiden en met een heerlijke smaak.
PAELLA MET VIS
Rijst, garnalen, zelfgemaakte sofrito
ZWARTE RIJST
Rijst, garnalen, heek, inkt van de inktvis, zelfgemaakte sofrito
Stap voor stap
1.
Meng in een paellapan, met het vuur uit, 6 eetlepels olie goed door de inhoud van de pot.
2.
Steek het vuur aan en voeg 1,25 liter kokend water toe.
3.
Laat het 6 minuten op hoog vuur koken en vervolgens nog 12 minuten op middelhoog vuur.
4.
Laat het 3 minuten rusten en serveer.