Risotto met zwarte trompet en asperges

Risotto met zwarte trompet, asperges en wortelen, klaar om te koken. Inclusief gedroogde bouillon!
Geschikt voor veganisten, coeliakiepatiënten en mensen met lactose-intolerantie.

Alle ingrediënten zijn van hoge kwaliteit en zijn toegevoegd om de bereiding te vergemakkelijken en een voortreffelijk resultaat te garanderen: Carnarolirijst (speciaal voor risotto), zwarte trompet en gedroogde asperges, en de eveneens gedroogde groentebouillon.

Bereiding: 20 minuten ongeveer.

1. Verhit een beetje olijfolie en boter in een brede, hoge koekenpan op middelhoog vuur.
2. Bak de inhoud van de verpakking bruin.
3. Voeg vervolgens 50 ml witte wijn toe en roer tot de wijn is verdampt.
4. Voeg vervolgens 750 ml heet water toe en laat het op middelhoog vuur absorberen. Roer regelmatig tot er een romige textuur ontstaat (17 ' ca.).
5. Zet het vuur uit en voeg naar smaak boter en Parmigiano Reggiano of Rawmesan (veganistische optie) toe.
6.  Klaar om te serveren!

allergenen: Bevat selderij. Kan sporen van ei, soja, vis, schaaldieren en weekdieren bevatten.